Dagens ret:

I dag fik vi grov fettuccine med en tomat/flødesovs med grøntsager. Dertil fik vi en tykstegsbøf. Vigga skulle have haft laks, men det lugtede lidt funky. Heldigvis havde vi nogle frikadeller liggende i fryseren, som vi kunne varme. Mmm 😀

Dagens ret:

I dag stod menuen på æggekage. Lidt kedeligt men det er nu okay engang i mellem. Jeg havde skåret lidt løg, peberfrugt og revet lidt squash, som jeg kom i. Derudover skulle der selvfølgelig bacon og rugbrød til 🙂 Vigga er vild med det. Men helt ærlig så er hun vild med alt mad. Har i, hvert fald oplevet at der var noget hun ikke kunne lide.

Hold da op – det der bacon ser fedtet ud 😛

Bagetid

I dag stod menuen på Pitabrød. Vi har ikke fået dette i en evighed, men det er nu lækkert. Jeg har aldrig fundet økologiske pitabrød nogen steder, så måtte jo selv i gang med bageriet. Jeg fandt en opskrift her og de blev rigtig gode. Jeg lavede en ordenlig portion og fik frosset 3×6 pitabrød ned. Så er der også til næste gang. Pitabrød er jo ikke så nem mad, hvis man skal i gang med, at bage HVER eneste gang 🙂

Dessert skal der til 🙂

Det er i dag den første lørdag i måneden

Dette betyder, at vi har stor indkøbsdag. Føtex har nemlig 25% på alt økologi og det må jo udnyttes. Jeg synes alligevel, at 25% og meget at spare på madvare. Vi køber ikke ind til en hel måned. For jeg synes det er ret svært, at forudse, hvad man lige har lyst til og brug for. Vi køber ting som mel, smør, pasta og olie. Derudover forsøger vi, at handle frugt og grønt ind til i hvert fald en uge. Det kan jo desværre ikke holde en hel måned. Ea har været tidlig ude og handle, så her er dagens høst;

 

Klatkager

Ea snakker altid om klatkager. Jeg er personligt ikke særlig vild med risengrød og uden risengrød uden klatkager. Vi fandt midlertidig ud af, at weekendens gæst havde risengrød som livret. Jeg blev derfor overtalt til. at lave en ordenligt spand risengrød. Vi nåede dog aldrig, at lave klatkagerne, så i går måtte jeg jo i gang.
Selvom det godt kunne se sådan ud, så havde jeg faktisk ikke lavet klatkager til hele blogland. Vi måtte desværre smide en hel del ud 😉

Klatkager
Selvom de ikke ser super appetitlige ud på dette billede, så smagte de altså godt. Bedre end risengrød i hvert fald 😉